キシリトールとは何か? キシリトールは、糖アルコールの一種で、天然の代用甘味料です。 主に白樺や樫の木、とうもろこしの芯などから抽出されます。また、イチゴやカリフラワー、ラズベリー、ホウレン草などの野菜や果物にも含まれています。キシリトールは砂糖と同じくらいの甘さを持ちながら、カロリーは砂糖の約3/4であり、血糖値を上げにくい特性があります。 今回はキシリトールの正しい知識をお伝えします。 キシリトールが人体に及ぼすメリットとデメリット メリット 虫歯予防 キシリトールは虫歯の原因となるミュータンス菌の活 ...